선문대학교 창업보육센터

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제품정보

상품분류	식품/음료	제품명	더치 커피
기업명	도피오	연락처	010-5612-7832
이메일	k27112002@hanmail.net	홈페이지
가격	가격문의 원	기타
제품소개	■제품소개 - 더치 커피(Dutch Coffe)는 찬물을 이용하여 오랜 시간(12시간 이상)을 우려내는 커피. ■더치 커피 장점 - 최근에는 커피가 가정으로 점점 확산됨에 따라 품질 좋은 고급 커피에 대한 소비자들의 요구가 커지고 있고 그 대안으로 더치커피가 떠오르고 있다. - 더치커피는 상온에서 추출하기 때문에 카페인 함유량이 적고 풍미를 읽지 않는 기간이 다른 커피보다 길어 유통에 유리하다. - 원액상태로 판매가 되기 때문에 물, 우유, 시럽 등 자신의 기호에 따라 넣기만 하면 커피가 완성된다. ■개발품의 특징 - 대량생산이 가능하다(50L이상) / 약 20배 - 카페인 추출량이 적다 - 추출시간이 짧다(약 5시간) - 자동포장기와 연동하여 생산 가능하다 - 자동 희석장치로 생산이 간편하다 - 추출후 자동필터 방식

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